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Schoko-Kartoffelkuchen

Kategorie: Gattung: Backen

Anzahl: 1 Rezept

350
100
60




3
120
180
3
6
2
g
ml
g




Essl.
g
g
Teel.
Essl.
Essl.
Kartoffeln
Öl
Honig
Vanille
Salz
Ingwerpulver
Zimt
Mineralwasser
Haselnüsse, fein gerieben
Weizenmehl
Backpulver
Wasser
Kakao
Erfasst Am 12.09.00 Von








Barbara Langer "Vollwertig
- backen mit Pfiff" - ohne
- tierisches
Eiweiss von Herbert
- Walker, Pala Verlag.

Die Kartoffeln waschen, schälen und in eine Schüssel reiben, so viel
Wasser wie möglich herauspressen und beiseite stellen. Öl und Honig
schaumig rühren, die Gewürze, das Salz und das Mineralwasser nach und
nach unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und mit den
Haselnüssen zur Honigmischung geben. Ebenso dann die geriebenen
Kartoffeln untermischen. In eine gefettete und etwas bemehlte
Kastenform geben, bei 180° C ca. 55 Minuten backen.

Stichworte: Kuchen




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