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Schokolade von der Stange
Kategorie:
Gattung: Backen, Sonstiges
Anzahl: 1 Stange
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150
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Butter
Kakaopulver
Mandeln grob gemahlen
Haselnüsse grob gemahlen
Ei
Puderzucker
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Zum Wälzen
In einem Topf die Butter zerlassen. Kakao, Mandeln und Haselnüsse
mischen, unter die Butter rühren und aufkochen. Etwas abkühlen
lassen, dann das Ei und den Puderzucker unterrühren. Abkühlen lassen
und zu einer Rolle formen. Die Rolle in Kakaopulver oder Zucker wälzen
und in ungefähr 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Stichworte: Backen, Kakao, Praline, Schokolade
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