1. Backofen auf 180 GradC vorheizen. Butter zusammen mit Zucker
schaumig rühren. Nach und nach Eigelbe darunter rühren. Mandeln und
Schokolade dazugeben und ebenfalls darunter rühren.

2. Eiweisse zusammen mit einer Prise Salz steif schlagen und unter die
Masse heben.

3. Eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen und den
Rand etwas fetten. Masse hineinfüllen. Kuchen im vorgeheizten Backofen
ca. 1 Std. backen.

4. Kuchen aus der Form nehmen, abkühlen lassen und Puderzucker
darüber sieben.

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