Persipan mit etwas Eiweiss glatt machen.

Dann alle Zutaten zusammenrühren.

Mit # 7 Lochtülle auf Backtrennpapier ausspritzen. # 4 für
Amarettini.

Bei 175 C goldenbraun und trockenbacken Vor dem backen leicht
antrocknen.

Leicht abkuhlen. Umdrehen und Papier mit etwas Wasser leicht
anfeuchten.

Vom Papier entfernen und trocken/luftdicht lagern.

Das REZ ist für US Kernel Paste formuliert.

Stichworte: Backen, Mandel