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Beef-Sandwich
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 2
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1
1
1
2
2
150
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Essl.
große
g
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Grüne Paprikaschote
Zwiebel
Knoblauchzehe
Speiseöl
-Salz und Pfeffer
Scheiben Vollkornbrot
Butter
Roastbeef
-als Aufschnitt
Kresseblättchen
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Paprikaschote halbieren, entstielen, entkernen, die weissen
Scheidewände entfernen, die Schote waschen, in Streifen schneiden.
Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Öl erhitzen und
Paprikaschote, Zwiebel und Knoblauch etwa 2 Minuten darin dünsten
lassen, mit Salz und Pfeffer würzen, abkühlen lassen.
Brot mit Butter bestreichen, Roastbeef darauf verteilen, das Gemüse
darauf geben und mit Kresse-Blättchen bestreuen.
* Quelle: Absender: Karin Schmidt 2:2456/440.25 6.06.94
Erfasser:
Datum: 05.04.1995
Stichworte: Snack, P2
Stichworte: Brot
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