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Bethmännchen
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 35 Stück
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250
60
1
10
3
1
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g
g
g
Essl.
Essl.
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Marzipanrohmasse
gesiebter Puderzucker
Eiweiß
Mehl
Ganze Mandeln
Zucker
Wasser
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Ganze Mandeln überbrühen, die braune Haut abziehen und teilen.
Alle Zutaten miteinander verkneten. Kugeln formen, mit je 3
Mandelhälften verzieren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech
setzen.
200oGrad, 10-15 Minuten.
Noch heiss mit der Zuckerglasur überziehen.
Stichworte: Backen, Konfekt, Marzipan, Weihnachten
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