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Biersuppe
Kategorie:
Gattung: Backen, Milchprodukte, Suppe
Anzahl: 4 Portionen
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1
1/2
4
1
3
3
3
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Liter
Essl.
Essl.
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Milch
Butter
Bier
Gewürznelken
Zimtrinde
Zitronenschale
Eidotter; bis 1/3 mehr
Mehl,
Zucker
Salz
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Milch, Butter und Mehl kochen.
Bier mit Gewürzen erhitzen und kurz vorm Servieren zur Milchsuppe
geben.
Eidotter in die heisse, vom Herd genommene Biersuppe rühren, sofort
servieren.
Stichworte: Eier, Milch, Suppe, Tirol
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