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Bischofsauce
Kategorie:
Gattung: Saucen, Backen
Anzahl: 1 Rezept
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1/2
2
1
1
100
1
1/2
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Liter
g
Essl.
Pack.
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Rotwein
Nelken
Scheib. Orange
Scheib. Zitrone
Zucker
Stärkemehl
Vanillezucker
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Wein, Nelken, entkernte Orangen- und Zitronenscheibe mit Zucker
aufkochen.
Angerührtes Stärkemehl beifügen und 3 Min kochen. Mit Vanillezucker
bestreut warm anrichten.
Quelle: Das goldene Buch der Kochkunst; Gondrom Verlag
Stichworte: Rotwein, Saucen, Süßspeisen
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