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Bohnenpakete mit Käse in Blätterteig
Kategorie:
Gattung: Backen, Milchprodukte, Sonstiges, Teigwaren
Anzahl: 4 Portionen
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700
200
200
1
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g
g
g
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Keniabohnen
Meersalz
Rosmarinnadeln; gehackt
Reclettekäse; in Scheiben
Tk-Blätterteig
Eigelb
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Die Enden von den Bohnen abschneiden, Bohnen waschen, im ganzen in
wenig Salzwasser etwa 10 Minuten bissfest kochen, abtropfen, abkühlen
lassen.
In die doppete Anzahl der Portionen (s.o.) teilen, mit den
Rosmarinnadeln bestreuen. Jedes Paket in eine Scheibe Käse wickeln.
Den Blätterteig auftauen, jede Platte einmal teilen und so gross
ausrollen, dass die Bohnenpakete in ein Teigstück passen.
Die Ränder der Pakete mit Wasser bestreichen, gut andrücken. Die
Oberfläche evtl. mit Teigresten verzieren, mit verschlagenem Eigelb
bestreichen, im Backofen backen.
:Zubereitungs-Z.: 20 Minuten
:E-Herd: Grad: 200
:Gas: Stufe: 3 / Umluft 180 Grad
Stichworte: Backen, Bohne, Käse, Pikant, Teigtasche
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