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Bratäpfel einmal anders...
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Backen
Anzahl: 1
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Zutaten (pro Portion):
1
1
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Apfel (eine saftige, nicht
-mehlige Sorte,
die auch ruhig etwas
-säuerlich sein kann -
z.B. Granny Smith)
Kakao (schwach entölt)
Zucker (Rohrzucker, braun)
Marzipanrohmasse (Persipan
-müsste es auch tun)
Aprikose, getrocknet
Ahornsirup
Puderzucker
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Zuerst den Apfel entkernen (nicht durchstechen!!).
Das Innere des Apfels mit Kakao auspudern und mit einem etwa 1-2
Fingerkuppen grossem Stück Marzipanrohmasse auskleiden.
Die getrocknete Aprikose hineindrücken, und den Apfel mit etwas
Zucker bestreuen.
Den Apfel dann im vorgeheizten Backofen bei schwacher bis mittlerer
Hitze etwa 20-30 Minuten lang garen lassen.
Mit 1-2 Teelöffel Ahornsirup übergiessen und mit Puderzucker
bestäuben.
** Gepostet von: Torsten Neuer
Erfasser: Torsten
Datum: 29.12.1995
Stichworte: P1, Apfel
Stichworte: Dessert, Süssspeisen
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