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Amerikanische Walnussplätzchen

Kategorie: Gattung: Backen

Anzahl: 36 Stück

FÜR DEN TEIG
250
150
1
1
1
200
75

150
g
g
Pack.

Prise
g
g

g
Butter oder Margarine
Zucker
Vanillezucker
Ei
Salz
Mehl
Speisestärke
Mehl zum Ausrollen
Walnusskerne zum Belegen
Margarine zum Einfetten
FÜR DIE GLASUR
1
150

g
Eiweiß
Puderzucker

Alle Zutaten für den Teig zu einem cremigen Teig verrühren und
kneten.
Zugedeckt im Kühlschrank 60 Minuten ruhen lassen.

Auf bemehlter Arbeitsfläche aus dem Teig Rollen von 4 cm Durchmesser
formen. In 1 cm dicke Scheiben schneiden. Jedes Plätzchen mit einem
halben Walnusskern belegen. Backblech einfetten, Plätzchen nicht zu
dicht nebeneinander darauf setzten. In den vorgeheizten Backofen auf
die mittlere Schiene geben. 15 Minuten bei 200° C backen.

In der Zwischenzeit aus Eiweiss und Puderzucker eine Glasur rühren.
Die Plätzchen noch warm mit der Glasur verzieren.

Arbeitszeit: 45 Minuten

Kalorien pro Stück: etwa 136

Stichworte: Backen, Cookies




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