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Brokkoli-Käse-Muffins

Kategorie: Gattung: Backen, Gebäck

Anzahl: 1 Keine Angabe

1
50
80
150
150
200
250
2,50
1/2
1/2
1

ml
g
g
g
g
g
Teel.
Teel.
Teel.
Prise
Ei,
Pflanzenöl,
Parmesankäse (gerieben),
Milch,
Sahne,
Brokkoli (kleine Röschen),
Mehl,
Backpulver,
Natron,
Salz,
Muskatnuss

Das Ei mit dem Öl verquirlen. Käse, Milch und Sahne sowie die kleinen
Brokkoliröschen darunter mischen. Das Mehl mit Backpulver und Natron
vermischen. Salz, Muskatnuss unterrühren und zu der Eimasse geben. Den
Teig in die Muffinförmchen füllen und in dem auf 180 Grad vorgeheizten
Backofen 20 bis 25 Minuten backen.
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Rührteig
: : Folge 317 vom 21. März 2004
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

Stichworte: Brokkoli, Herzhaft, Käse, Kuchen, Muffin, Rührteig




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