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Brotrezept Aus Der Römischen Siedlungszeit
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 1 Rezept
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500
500
1
2
2
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g
g
Essl.
Essl.
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Dinkel
Roggen
Honig
Salz
Hefe-Würfel
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Hefe ansetzen mit warmem Wasser und Honig, unter das durchgesiebte Mehl
geben und gut vermischen; danach ca. 1 Stunde gehen lassen; nochmals
durchkneten und das Brot formen; ungefähr 20 Minuten im Holzofen
backen.
Stichworte: Backen, Brot
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