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Bruschetta (geröstetes Knoblauchbrot)
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 1 Rezept
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4
2
4
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Essl.
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Scheib. Bauernbrot, helles,
- italienisches
Knoblauchzehen; zerdrückt
Olivenöl, kaltgepresst
Salz
schwarzer Pfeffer
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Für Gut Befunden von
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Arthur Heinzmann Erfasst im
- Februar 1997
aus Culinaria Bertelsmann
- Club/Verlag
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Die Brotscheiben im Ofen von beiden Seiten grillen. mit dem Knoblauch
einreiben und mit dem Öl beträufeln, gut salzen und pfeffern und
sofort heiss servieren.
Hinweis: Oft zerdrückt man auf jeder Brotscheibe zusätzlich eine
enthäutete, entkernte, mittelgrosse Tomate.
Stichworte: Aufbau, Aufstrich, Brot, Italien, Knoblauch
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