1. Backrohr auf Grillstellung vorheizen. Paradeiser vierteln, entkernen
und in ca. 1 cm grosse Stücke schneiden. Basilikum in ca.
1ÿÿÿ¿2 cm breite Streifen schneiden.

2. Brote im Rohr beidseitig goldbraun rösten (oberste Schiene;
Vorsicht, geht schnell). Brote auf einer Seite kräftig mit Knoblauch
einreiben, halbieren, mit Tomaten und Basilikum belegen, salzen,
pfeffern und mit Olivenöl beträufeln.

Nährwert pro Person: 136 kcal/569 kj; 9 g Fett; 13 g KH; 0,9 BE; 0
mg Chol.

Stichworte: Brot, Juni, Tomate, Vorspeise, Warm