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Bruschetta: Warmer gekräuterter Ziegenkäse
Kategorie:
Gattung: Backen, Milchprodukte, Snack
Anzahl: 1 Tasse
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225
2,50
1
2
|
g
Teel.
Essl.
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Frischer Ziegenkäse; weich
- bei Raumtemperatur
Frische Thymianblätter;
- gehackt
Thymianzweige; zum
- Garnieren (evtl. me
Olivenöl
Olivenöl; zum Beträufeln
Grob gemahlener schwarzer
- Pfeffer
Gegrillte Brotscheiben
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Den Backofen auf 175°C vorheizen.
In einer kleinen Schüssel den Ziegenkäse mit gehacktem Thymian und
Olivenöl verrühren. Die Mischung in eine kleine flache ofenfeste
Keramikform geben (z.B. Cazüla für Creme brulee). Mit etwas Olivenöl
beträufeln und pfeffern. Die Thymianzweige obenauf legen.
Im Ofen backen, bis der Käse warm ist. Dazu gegrilltes Brot reichen.
Stichworte: Belag, Brot, Käse, Snack
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