1. Das mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken,
die Hefe hineinbtöckeln und mit dem Zucker, dem Salz und etwas milch
zu einem brei verrühren. Etwa 15 Minuten stehen lassen.
2. Den Hefeansatz mit dem Mehl, dem Ei, der restlichen Milch, dem
Vanillemark und dem zerlassenen Fett vermischen und alles zu einem
glatten, geschmeidigen Teig verrühren. Zugedeckt an eiem warmen ort 30
Minuten gehen lassen. 3. Waffeleisen aufheizen und portionsweise backen.

Stichworte: Backen, Gebäck