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Buchweizenwaffeln (Zöliakie)
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 5 Stück
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150
50
125
3
1
1
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g
ml
ml
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Buchweizenmehl
Süsse Sahne
Mineralwasser
Eier
-getrennt
Sesam
Zimt
Süßstoff n. Belieben
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Das Mehl mit dem Eigelb, der Sahne und dem Mineralwasser verrühren. Sesam
und Zimt zugeben und mit Süßstoff abschmecken. Eiweiß zu Schnee schlagen
und vorsichtig unter die Mehlmasse heben. Den Teig im vorgeheizten
Waffeleisen ausbacken.
Das Rezept enthält etwa: 10Be (1 Waffel entspricht etwa 2 Be)
:Notizen (*) :
: : Quelle: Diabetiker Ratgeber erfasst v. Renate Schnapka
: : am 03.08.99
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Renate Schnapka
Stichworte: Backen, Buchweizen, Gebäck, Waffel
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