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Ananas-Gratin
Kategorie:
Gattung: Obst, Backen
Anzahl: 1 Servings
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2
1
1/2
3
2
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Prise
Essl.
Essl.
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Ananasscheiben
Zucker; (1)
Eiweiss
Salz
Zucker; (2)
Kokosraspel
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REF
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Betty Bossi Vermittelt von
- R.Gagnaux
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Die Ananasscheiben vierteln, in Zucker (1) wenden, in ein gefettetes
Gratinförmchen geben. Eiweiss mit Salz steifschlagen, Zucker (2)
beigeben, weiterschlagen bis die Masse glänzt. Kokosraspel sorgfältig
darunter ziehen, über die Ananas verteilen.
Gratinieren: vier bis sechs Minuten in der Mitte des auf 220 oC
vorgeheizten Ofens.
Stichworte: Ananas, Eiweiss, Süssspeise, Warm
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