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Cassis-Sorbet
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Backen
Anzahl: 4 Portionen
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200
2
200
4
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ml
ml
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schwarzer Johannisbeersaft
Zitronensaft
Cassis (schwarzer
-Johannisbeerlikör)
Rispen Johannisbeeren,
-schwarze
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Johannisbeersaft mit Zitronensaft und Cassis verrühren, in
Eiswürfelbehälter gießen und mindestens 5 Stunden gefrieren
lassen.
Eiswürfel pürieren (Schlagmesser der Kompaktküchenmaschine, Mixer
oder Mixstab) und Sorbet sofort in Sektgläser füllen. Jedes Glas
mit einer Johannisbeerrispe garnieren.
Stichworte: Dessert, Eis, Johannisbeere, P4, Sorbet
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