Marzipan und Butter zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Nach und
nach Zucker, Vanillezucker und die Eier dazugeben. Mehl, Haferflocken
und Backpulver mischen, esslöffelweise unter den Teig rühren.
Ananasringe abtropfen lassen, in kleine Stücke schneiden und unter den
Teig heben. Eine Kastenform (30 cm) einfetten und mit Haferflocken
ausstreuen, den Teig einfüllen und bei 190 Grad, untere
Einschubleiste, ca. 60 bis 70 Minuten backen.

Die Kuchenglasur im Wasserbad flüssig werden lassen und den erkalteten
Kuchen damit überziehen.

Stichworte: Gebäck, Kuchen, Marzipan, Obst