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Champignon-Muffins mit Lauchzwiebeln

Kategorie: Gattung: Backen, Sonstiges

Anzahl: 12 Stück

3
200
1

1

25
1

g
Essl.

Teel.

g

Lauchzwiebeln
Champignons
Butter (evtl. mehr)
Salz, Pfeffer
Zitronensaft
Einige Tropfen Sojasauce
TK-gemischte Krauter
Rezept Grundteig für
- pikante Muffins

Lauchzwiebeln putzen, waschen, fein würfeln. 2 EL grüne Lauchzwiebeln
beiseite stellen. Pilze putzen, in Scheiben teilen.
Butter erhitzen, Pilze darin anbraten, übrige Lauchzwiebein zugeben,
kurz anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Sojasauce würzen.
Abkühlen lassen. Krauter unterrühren.

Elektro-Ofen auf 175 Grad vorheizen. Muffin-Blech bzw. Förmchen wie im
Grundrezept beschrieben vorbereiten.

Grundteig zubereiten. Lauchzwiebelmischung unterrühren und einfüllen.
Bei 175 Grad (Gas: Stufe 2) ca. 20 Minuten backen. Etwas auskühlen
lassen, herausnehmen. Mit grünen Lauchzwiebeln bestreuen.

Pro Stück: 145 kcal/610 kJ 15g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiss, 8 g Fett

Stichworte: Backen, Muffins, Pikant




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