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Champignon-Muffins mit Lauchzwiebeln
Kategorie:
Gattung: Backen, Sonstiges
Anzahl: 12 Stück
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3
200
1
1
25
1
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g
Essl.
Teel.
g
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Lauchzwiebeln
Champignons
Butter (evtl. mehr)
Salz, Pfeffer
Zitronensaft
Einige Tropfen Sojasauce
TK-gemischte Krauter
Rezept Grundteig für
- pikante Muffins
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Lauchzwiebeln putzen, waschen, fein würfeln. 2 EL grüne Lauchzwiebeln
beiseite stellen. Pilze putzen, in Scheiben teilen.
Butter erhitzen, Pilze darin anbraten, übrige Lauchzwiebein zugeben,
kurz anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Sojasauce würzen.
Abkühlen lassen. Krauter unterrühren.
Elektro-Ofen auf 175 Grad vorheizen. Muffin-Blech bzw. Förmchen wie im
Grundrezept beschrieben vorbereiten.
Grundteig zubereiten. Lauchzwiebelmischung unterrühren und einfüllen.
Bei 175 Grad (Gas: Stufe 2) ca. 20 Minuten backen. Etwas auskühlen
lassen, herausnehmen. Mit grünen Lauchzwiebeln bestreuen.
Pro Stück: 145 kcal/610 kJ 15g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiss, 8 g Fett
Stichworte: Backen, Muffins, Pikant
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