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Cornflakes-Kugeln
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 60 Stück
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150
150
100
1
100
2
250
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g
g
g
g
g
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Cornflakes
Butter oder Margarine
Zucker
Pkt. Orange-back
Schokoladenplätzchen
Eier (getrennt)
Salz
Mehl
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Die Cornflakes zerstoßen, davon 50 g mit Fett, Zucker, Orange-back,
Schokoplätzchen, Eigelb, Salz, Mehl und Backpulver mit dem
Handrührgerät verkneten. Zu 3 Rollen (20 cm lang) formen, 2 Std. kalt
stellen.
In 1 cm dicke Scheiben schneiden, zu Kugeln formen. Zuerst im Eiweiß,
dann in 100 g Cornflakes wenden. Auf einem Blech mit Backpapier im
vorgeheizten Backofen backen.
Schaltung:
180 - 200 , 2. Schiebeleiste v.u.
160 - 180 , Umluftbackofen
15 - 20 Minuten
Ergibt ca. 60 Stück
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 11 / 97
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Notizen (**) :
: : Erfasst: Lothar Schäfer
: : (Lothar.Schäfer@ruhr-uni-bochum.de)
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 90 Minuten
Stichworte: Advent, Einfach, Gebäck, November
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