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Crostini Caprese

Kategorie: Gattung: Backen, Milchprodukte, Snack

Anzahl: 8 Stücke

2
4
8

150
150
8
16

Essl.


g
g

Knoblauchzehen
Olivenöl
Scheib. italienisches Brot; oder
Baguette
Tomaten
Mozzarella
Sardellenfilets
Basilikumblätter

Den durchgepressten Knoblauch mit Öl mischen, die Brotscheiben damit
bepinseln. Unter dem Grill goldbraun rösten. (Für mich ist die
umgekehrte Version lieber; erst rösten, dann mit Öl besteichen.) Die
Tomaten und den Käse in Scheiben schneiden. Die Brote mit Tomaten,
Sardellen, Basilikum und Käse belegen.

Den Käse unter dem Grill schmelzen lassen.

Dazu passt ein leichter Rotwein.
:Zusatz : Zubereitungszeit
: : 15 Minuten

Stichworte: Brot, Italien, Käse, Snack




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