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Crostini mit Artischocken-Zitronencreme

Kategorie: Gattung: Backen, Gemüse, Vorspeise

Anzahl: 1 Rezept

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Glas





Essl.
Brot (Baguette/Ciabatta)
(425 ml) Artischocken
Zitrone, Saft und
- abgeriebene Schale
Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer aus der
- Mühle
Olivenöl (evtl. mehr)

In einer Pfanne das Öl erhitzen. Das Brot in Scheiben schneiden, in
die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun anrösten.

Alle weiteren Zutaten in einen Mixbecher geben und pürieren. Die Paste
auf die gerösteten Weissbrotscheiben streichen.

Mit geriebenem Parmesan bestreuen und servieren!

Stichworte: Brot, Gemüse, Vorspeise




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