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Der Snack des Monats: Brot-Chips mit Shrimps-Salat
Kategorie:
Gattung: Backen, Obst, Snack
Anzahl: 4 Portionen
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2
1
1
150
200
12
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Teel.
g
g
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Mandarinen
Avocado
Zitronensaft
Sahnejoghurt
Pfeffer & Salz
Shrimps in Lake
Ein paar Stiele Schnittlauch
Brot-Chips
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Q U E L L E
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essen & trinken
JANUAR 2005
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NOTIERT AM 20. JAN. 2005 VON
Mandarinen schälen und in grobe Stücke teilenAvocado halbieren,
entsteinen und schälenDas Fruchtfleisch klein schneiden und mit
Zitronensaft beträufelnAvocado mit SahnejoghurtSalz und Pfeffer mit
dem Schneidstab fein pürieren Shrimps in einem Sieb abtropfen
lassenShrimps und Mandarinen mit der Avocadosauce mischenEin paar
Stiele Schnittlauch in feine Röllchen schneiden12 Brot-Chips mit
jeweils 1 El Shrimps-Salat belegen, evtl mit Schnittlauch garnieren
Zubereitungszeit 20 Minuten Pro Portion 12 g E, 16g F, 9 g KH = 222
kcal (933 kJ)
Stichworte: Avocado, Brot, Garnele, Mandarine, Snack
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