Eier und Zucker verschlagen, Mehl unterrühren. Schokolade und Butter
zusammen schmelzen lassen und abkühlen. Die Schokoladenmischung zur
Eiermixtur geben und gründlich verrühren.
Vanille und Pekannüsse unterarbeiten. In eine gefettete 24-cm-
Tortenform giessen. Mit den Kokosflocken bestreuen und etwa 35 Minuten
bei 180 oC backen.

Schlankheitsapostel: Ei- und Zuckerersatz verwenden, Eventuell die
Kokosflocken weglassen.

Stichworte: Backen, Kuchen, Nuss, Schokolade