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Diabetiker-Diät fürs Wochenende 1. Tag
Kategorie:
Gattung: Backen, Fisch, Gemüse
Anzahl: 1 Vorschlag
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Diät zur Gewichtsreduktion
- für Diabetiker
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1. Tag
1,00
30
60
150
5
2,00
100
1/2
5
45
200
50
5
1/2
2
5
60
100
5
1
1
110
80
1
100
5
200
1
1
45
30
30
5
1
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g
g
g
g
g
Bund
g
g
g
g
Teel.
g
ml
g
g
Essl.
g
g
g
g
ml
Teel.
g
g
g
g
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Frühstück:
Haferflocken(18gKh)
Kiwi(6gKh)
Joghurt 1,5% Fett(6gKh)
Sonnenblumenkerne; gehackt*
Süßstoff
Frühstück:
Salatgurke; geraffelt*
Radieschen; kleingeschn.*
Öl
Essig
Salz
Pfeffer
Süßstoff
Kresse
Vollkornbrötchen(18gKh)
Mittagessen:
Festkochende Kartoffeln
- (30gKh)
Salatgurken; in Scheiben*
Radieschen; in Scheiben*
Frühlingszwiebel; in Ringen*
Salz
Obstessig
Öl
Eine Messerspitze Senf
Gemüsebrühe
Pfeffer
Kresse
Schollenfilet; küchenfertig
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Öl
Petersilie; gehackt
Zitronenscheibe
Nachmittags:
Apfel; ungeschält(12gKh)
Abendessen:
Kartoffeln in Würfeln(12gKh
Frühlingszwiebel*
Möhren; gewürfelt*
Öl
Wasser
Gekörnte Brühe
Salz
Pfeffer
Messerspitze Curry
Etwas Kresse
Vollkornbrötchen(18gKh)
Schnittkäse 30% Fett i.Tr.
Spätmahlzeit:
Vollkornbrot(12gKh)
Diätmargarine
Handvoll Radieschen in Scheiben
Pfeffer
Kresse
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Erfasst von:
1. Frühstück enthält: 30 g Kh (2 1/2Be) 2. Frühstück enthält:
18g Kh (1 1/2Be) Mittagessen enthält: 30 g Kh (2 1/2Be)
Zubereitung: Kartoffeln garen. Inzwischen Essig, Öl, Brühe, Senf,
Pfeffer und Salz verrühren. Zwiebelringe, Kartoffel-, Gurken- und
Radieschenscheiben unterheben. mit Kresse garnieren. Filet säubern,
säuern und würzen. In Öl von beiden Seiten vorsichtig braten. mit
Petersilie bestreuen und mit der Zitronenscheibe servieren.
Nachmittags enthält: 12g Kh (1Be) Abendessen enthält: 30 g Kh (2
1/2Be) :Frühlingssuppe mit Käsebrötchen Zubereitung: Zwiebelgrün
in Ringe schneiden, den Rest fein hacken.
Kartoffeln und Möhren mit der gehackten Zwiebel in Öl anbraten.
Wasser angiessen, aufkochen und die Brühe einrühren. Alles etwa
10Min. köcheln lassen. Abschmecken. mit Kresse und zwiebelgrün
garnieren.
Spätmahlzeit enthält: 12g Kh (1Be) Insgesamt: ca. 1210 Kalorien, 55
g Eiweiss, 40 g Fett, 80mg Cholesterin, 150 g Gesamt-Kh, 132g
anzurechnende Kh (11Be).
* bedeutet: Nicht anrechnungspflichtige Kh.
Stichworte: Brot, Diabetes, Diät, Fisch, Gemüse
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