»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Aoberbackenes Zucchinibrot
Kategorie:
Gattung: Backen, Sonstiges, Vorspeise
Anzahl: 4 Personen
|
|
600
100
1
10
4
|
g
g
mittelgr.
g
|
Zucchini
Gorgonzola-KA#se (50% Fett
- i.Tr.)
Zwiebel (40g)
A#l, z.B. DiA#tA#l oder
- SonnenblumenA#l
Scheib. Zwiebelbrot (je 60g)
Salz, Pfeffer, Knoblauch
|
|
Die Zucchini waschen und in feine Streifen schneiden. Wahlweise kA#nnen
die Zucchini auch grob geraspelt werden. Danach die Zwiebel schA#len
und in kleine WA¼rfel schneiden. Das A#l in einer Pfanne erhitzen, und
darin die ZwiebelwA¼rfel glasig dA¼nsten. Die Zucchini dazugeben, kurz
dA¼nsten und mit Pfeffer, Salz und Knoblauch wA¼rzen.
Das ganze ohne FlA¼ssigkeit auf dem vorher eventuell kurz getoasteten
Zwiebelbrot verteilen, mit Gorgonzola belegen und kurz A¼berbacken.
Dazu schmeckt ein Tomatensalat.
NA#hrwert pro Person:
Kcal/KJ = 266/1115; KH = 30g; Ballaststoffe = 5g; BE = 2; Fett = 11g;
GFS = 5g; EUFS = 3g; MUFS = 2g; Cholesterin = 18mg; EiweiAY = 11g
Stichworte: Brot, GemA¼se, Vegetarisch, Vorspeise, Zucchini
|
|
|
|
|