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Edelpilzgratin

Kategorie: Gattung: Nachtisch, Backen

Anzahl: 1 Rezept

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Dose
Schale Austernpilze
Edelpilzkäse
Khaki
Pfeffer
Pinienkerne
Salz
Erfasst am 08. 10. 00 von




Heinz Thevis VOX
-Videotext, Kochduell,
-04:10. 2000

Zubereitung: Die Khaki entkernen und in feine Würfel schneiden.
Anschliessend zusammen mit den Austernpilzen und den Pinienkernen in
einer Pfanne anbraten. Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen und dann
in eine Auflaufform geben. Der Edelpilzkäse wird zerzupft und der
Auflauf damit gratiniert.

Zum Schluss kommt die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen, bis
der Käse schön zerlaufen ist.

: Team "Paprika" für nur DM 14, 91:
: Steinbeisser auf Süsskartoffeltörtchen
: Edelpilzgratin
: Koch des Teams: Alexander Herrmann
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis

Stichworte: Dessert




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