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Apfel-Bananen-Tarte
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 1 Keine Angabe
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Teig
250
30
125
1
1
1
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g
g
g
Becher
Essl.
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Mehl
Zucker
Butter
Vanillin
Eigelb
Eiswasser (evtl. mehr)
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Belag
500
2
1
3
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g
große
Essl.
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Äpfel
Bananen
Zitrone
Calvados
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Guss
30
2
30
100
2
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g
g
g
Essl.
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Butter
Eier
Zucker
Marzipanrohmasse
Calvados
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Einen Mürbeteig bereiten, eine gerettete Pieform (Y 28 cm) damit
auslegen und 30 Minuten kühlstellen. Die Form in den Gasbackofen
einschieben und vorbacken. Äpfel und Bananen schälen, in Scheiben
schneiden. Mit Zitronensaft und Calvados marinieren und auf den
Teigboden verteilen. Butter, Eier und Zucker schaumig rühren.
Marzipan in kleinen Stücken dazugeben, zuletzt den Calvados
unterrühren. Den Guß über das Obst streichen und den Kuchen im
Backofen fertigbacken. (8 - 10 Stücke)
Vorbereitungszeit.- ca. 30 Minuten
Backen: Stufe 3 (200°C)
Vorbacken: ca. 10 Minuten
Fertigbacken: ca. 25 Minuten
:Notizen (*) :
: : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996
Stichworte: Apfel, Birne, Gasherd, P1, September, Tarte
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