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Elisenlebkuchen
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 1 Rezept
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3
300
1,50
1
1,50
200
175
100
60
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g
g
g
g
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Eier
Zucker
geh. TL Zimt, gestrichen
Msp. Nelken
Zitronen, abgeriebene Schale
Mandeln (geschält), gemahle
Haselnüsse, gemahlen
Zitronat, kleingeschnitten
Oblaten, ca. (5 cm
- Durchmesser)
Schokoladenguss zum
- Bestreichen
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Eier und Zucker schaumig schlagen. Die Gewürze und alle anderen
Zutaten zugeben und unterheben. Den Teig mit einem Messer bergartig auf
die Oblaten streichen und auf ein ungefettetes Backblech legen.
In den vorgeheizten Backofen schieben und goldgelb backen (Backzeit:
15-20 Minuten, Thermostat 3 bzw. 175ÿÿÿºC).
Anschliessend die Lebkuchen mit einem Schokoladenguss bestreichen.
http://www.swr.de/himmelunerd/rezepte/2002/11/29/rezept3.html
Stichworte: Backen, Feste, Lebkuchen, Weihnachten
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