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Englischer Kuchen
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 1
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250
200
4
500
1/4
1
200
100
50
50
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g
g
g
Liter
g
g
g
g
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Butter
Zucker
Eier
Ger. Zitronenschale
Weizenmehl
Milch
Pk. + 1 gestr. Tl.
-Backpulver
Sultaninen
Zitronat
Orangeat
Gehackte Mandeln
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Aus dem Fett, Zucker, Eiern, der geriebenen Zitronenschale, dem
Mehl und der Milch einen Rührteig herstellen. Zum Schluss das
mit etwas Mehl vermischte Backpulver untermengen. Die
vorbereiteten Früchte in Mehl wälzen und mit den Mandeln über
den Teig geben. Den Teig in eine gefettete Backform füllen und
bei 175 GradC ca. 80 Minuten backen. (hjp)
03.03.1994
Erfasser:
Datum: 23.02.1995
Stichworte: Kuchen, P1
Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen
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