Ein Viertel der Erdbeeren, den Portwein und den Zucker(1) mit
einem Mixstab pürieren.
Die restlichen Erdbeeren vierteln und in der Erdbeersauce
30 Minuten marinieren.

Mark der Vanilleschote in etwas Sahne erhitzen und abkühlen lassen.

Schlagsahne steif schlagen. Zucker (2) und Vanillesahne zugeben und
unter die Erdbeeren mischen.




:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Ilka Spiess

Stichworte: Erdbeere, Portwein, Süßspeise