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Erdbeer-Quark-Auflauf
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Backen
Anzahl: 1 Keine Angabe
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Streusel
50
50
1
100
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g
g
Becher
g
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Butter
Zucker
Vanillinzucker
abgeriebene Schale von 1/2
-Zitrone
Mehl
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Quarkmasse
50
80
1
500
20
1
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g
g
Becher
g
g
Becher
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Butter
Zucker
Vanillinzucker
Magerquark
abgeriebene Schale von 1/2
-Zitrone
Grieß
Vanille-Puddingpulver
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Sonstiges
Für die Streusel die Butter mit den angegebenen Zutaten verkneten.
Den Boden einer gefetteten Auflaufform mit der Hälfte der Streusel
belegen.
Für die Quarkmasse Butter mit Zucker und Vanillinzucker schaumig
rühren, restliche Zutaten unterrühren.
Eiweiß steif schlagen und unterheben. Erdbeeren kleinschneiden,
vorsichtig mit der Quarkmasse mischen und in die Auflaufform geben.
Restliche Streusel gleichmäßig darüber verteilen. Form in den kalten
Backofen setzen. E: Mitte, T: 200 °C / 45 bis 55 Minuten.
Mit Vanilleeis servieren.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5
Stichworte: Auflauf, Erdbeere, P4, Quark, Süßspeise
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