Zubereitung: Die Erdbeeren waschen, vierteln und in ein Glas geben.
Die Karambole in Stücke schneiden und dazugeben.

Eine Zabaione aus Eigelb, Weisswein, Zucker und Cointreau herstellen
und die Erdbeeren damit nappieren.

Einige Erbeerstücke und Karambolescheiben einritzen und den Glasrand
damit verzieren.

: Team "Tomate" für nur DM 14, 91:
: Vitello-Tunato mit Radicchio-Zucchini-Salat
: Erdbeer-Sternfrucht-Cocktail mit Cointreau-Zabaione
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis

Stichworte: Dessert