Käse würfeln. Tomaten waschen und vierteln. Zwiebel pellen und
würfeln. Sellerie waschen, putzen und in Scheibchen schneiden. Alles
mit den Walnusskernen mischen.

Thymian waschen und die Blättchen von den Stielen streifen.
Zitronensaft, Apfelsaft, Öl und Thymian mischen und über den
Käsesalat geben.

Brotscheiben in heisser Butter von beiden Seiten rösten und mit Korn
beträufeln. Den Käsesalat daraufgeben.

:Zubereitungs-Z.: 20 Minuten

Stichworte: Backen, Brot, Graubrot, Sauerland