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Apfel-Früchtebrot
Kategorie:
Gattung: Obst, Backen
Anzahl: 1 Brot
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750
200
1
1
60
250
60
60
500
1,50
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g
g
Teel.
Essl.
ml
g
g
g
g
Pack.
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Äpfel
Zucker
Zimt
Kakao
Rum
Nüsse nach Wahl
Rosinen
Getrocknete Feigen
Vollkornmehl
Backpulver
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Geschälte und entkernte Äpfel grob raspeln. Mit Zucker und Kakao
vermischen, zugedeckt 2 Std. ziehen lassen. Rosinen überbrühen,
abtropfen lassen. Feigen würfeln.
Mehl mit Backpulver vermischen, alle restlichen Zutaten zugeben und zu
einem Teig verkneten. Teig in eine Kastenbackform füllen. Im
vorgeheizten Backofen bei 175 oC etwa 75 Min. backen.
Stichworte: Apfel, Backen, Brot, Feige, Nuss
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