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Fingersandwiches mit Avocadocreme mit Tomaten und Rot ..
Kategorie:
Gattung: Backen, Snack
Anzahl: 6 Stück
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1
4
2
1
4
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Essl.
kleine
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Reife Avocado, geschält und
- entsteint
Crème Fraiche
Eiertomaten (zb San
- Marzano) geschält, d
- Kernen entfernt und ganz
- fein gewürfelt
Rote Zwiebel, geschält und
- ganz fein geschnitten
Salz und frisch gemalener
- Pfeffer
Scheib. Braunes Toastbrot, mit
- etwas Butter beschmiert
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Die weiche Avocado mit der Creme Fraiche vermischen bis eine
gleichmässige Creme entsteht. Die fein gewürfelten Tomaten und rote
Zwiebel dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Füllung
zwischen je 2 Toastbrotscheiben schmieren. Die Brotkruste abschneiden
und die Sandwiches in 3 gleich grosse Rechtecke, bzw "Fingers"
schneiden.
: O-Titel : Fingersandwiches mit Avocadocreme mit Tomaten und
: > roten Zwiebeln
Stichworte: Brot, England, Snack
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