Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Fladenbrot waagrecht durchschneiden (eine Hälfte anderweitig
verwenden).

Saure Sahne, Salz und zerdrückte Knoblauchzehe verühren und die
Brothälfte damit bestreichen. Aufgetauten Spinat darauf verteilen.
Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Spinat legen. Alles mit Salz
und Pfeffer würzen. Die Zwiebel in Würfel schneiden und darüber
streuen. Mit halbierten Walnüssen und Mozarellascheiben belegen. Den
Fladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im
Backofen etwa zehn Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Stichworte: Backen, Käse, Pizza, Spinat