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Fleksmakronen
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 75 Stück
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250
300
200
200
1
3
50
1
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g
g
g
g
Pack.
g
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Butter
Haferflocken
Kölln Knusprige Haferfleks
Zucker
Vanillezucker
Eier (Größe M)
Weizenmehl (Type 1050)
geh. TL Backpulver
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Butter erhitzen, Haferflocken und -fleks zugeben und die Mischung
abkühlen lassen. Inzwischen Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig
rühren. Mehl und Backpulver unterrühren und alles mit den erkalteten
Flocken verrühren. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit
Backpapier ausgelegtes Blech setzen; dabei die Löffel zwischendurch in
etwas Wasser tauchen. Makronen im vorgeheizten Ofen auf der mittleren
Schiene bei 200°C (Umluft: 180°C) 10-12 Minuten backen.
Tip: Schoko- oder Nussstückchen in den Teig geben.
Stichworte: Backen, Weihnachten
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