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Früchtebrot
Kategorie:
Gattung: Backen, Obst
Anzahl: 1 Brot
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Butter
Zucker
Eier
Mandeln
Haselnüsse
Feigen getrocknet
Zitronat
Rosinen
Zimt
Becher Backpulver
Mehl
Backfett
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Butter schaumig rühren, Zucker und Eier unterarbeiten. Die
ungeschälten, nur gespaltenen Mandeln, die gehackten Hasselnüsse, die
geviertelten Feigen, das zerkleinerte Zitronat, die Rosinen, ein wenig
Zimt und das mit dem Backpulver versetzte Mehl werden gut gemischt
hinzugegeben. Die Masse wird in eine Kastenform gegeben und bei
mittlerer Hitze 40 bis 60 Minuten gebacken.
Stichworte: Backen, Feige, Haselnuss, Mandel
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