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Frühstücksbrot

Kategorie: Gattung: Backen

Anzahl: 1 Rezept

20
390
30
2
1

150
150
375
90
100
g
ml
g
Teel.
Teel.

g
g
g
g
g
Hefe (1/2 Würfel)
Milch
Butter
Salz
Koriander, gemahlen
Etwas Kardamom
Haferflocken
Hirseflocken
Weizenmehl
Haselnüsse, gehackt
Getrocknete Pflaumen, grob
- gehackt

Die Hefe mit der kalten Milch verrühren und mit den restlichen Zutaten
(ausser den gehackten Pflaumen) im Backmeister mit dem
Hefekuchen-Programm verarbeiten.

Die gehackten Pflaumen erst nach dem Signalton im 2. Knetvorgang
zugeben.

Stichworte: Backen, Brot




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