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Gebackene Ananas mit Zimtsahne

Kategorie: Gattung: Obst, Backen

Anzahl: 4 Portionen

30
800

4
100
2
200
1
1/2
g
g

Essl.
g
Essl.
ml

Teel.
Butter
Ananas, geschält, in 1 cm
dicken Scheiben
Rum
Mandelsplitter
Honig
Sahne
Becher Vanillezucker
Zimt

Flache Form mit 1/2 Tl Butter ausstreichen, Ananasscheiben
nebeneinander in die Form legen und mit Rum beträufeln. Restliche
Butter schmelzen, mit Mandelsplittern, Honig verrühren. Ananasscheiben
mit Mandelmasse bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C
backen, bis die Mandeln sich braun färben.
Sahne mit Vanillezucker und Zimt sehr steif schlagen und zu den
gebackenen Ananasscheiben reichen.

Stichworte: Ananas, Backen, Süß, Zimt




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