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Gefüllte Mandelstangen
Kategorie:
Gattung: Gebäck, Backen
Anzahl: 1 Rezept
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Teig
200
2
100
1
1
1/2
100
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g
Teel.
g
g
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Mehl
Backpulver
Zucker
Pk. Vanillezucker
Eigelb
Eiweiß
Butter
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Belag
1/2
75
|
g
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Marmelade
Eiweiß
Mandelblättchen
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Guss
50
50
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g
g
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Halbbitter-Kuvertüre
Vollmilch-Kuvertüre
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Teig herstellen, auswellen und 2-3 cm breite Stangen ausradeln. Mit
Eiweiss bestreichen und mit Mandeln bestreuen. auf ein vorbereitetes
Backblech legen und ca. 10 Minuten bei 200oC backen.
Nach dem Backen jeweils 2 Plätzchen mit Marmelade zusammenkleben. Die
Enden in Guss tauchen.
Stichworte: Gebäck, Mandel, Plätzchen, Weihnachten
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