Zubereitung: Den Apfel mit einem Ausstecher entkernen, die Schale
leicht einritzen, mit einer pürierten Masse aus den Maronen,
Puderzucker und einem Schuß Calvados füllen und im Zuckerwasserbad
im Ofen dämpfen.

Für die Sosse Sahne mit Puderzucker, Zimt und Calvados verrühren
und als See in einem tiefen Teller anrichten.





:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis

Stichworte: Dessert