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Gegrilltes Panino Caprese
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 1 Portion
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1
70
60
40
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g
g
g
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Paninobrötchen vom Bäcker
Tomaten (zirka 5 Scheiben)
Mozzarella (zirka 3
- Scheiben)
Pesto; oder
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SELBSTGEMACHTES PESTO (FÜR 3-4 BROTE)
40
50
30
2
15
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g
g
g
g
g
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Frische Basilikumblätter
Olivenöl
Geröstete Pinienkerne
Knoblauch
Parmesan- oder Pecorinokäse
Salz, Pfeffer
Zitronensaft
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Für selbstgemachtes Pesto die Zutaten zusammen kleinmixen.
Das Paninobrötchen aufschneiden, die Innenfläche mit Pesto
bestreichen und mit den in Scheiben geschnittenen Zutaten belegen.
Das Paninobrötchen für zirka 5 Minuten grillen bis der Käse
zerläuft und das Brötchen schön kross ist.
Stichworte: Brot, Imbiss
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