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Gemüse-Käsekuchen
Kategorie:
Gattung: Backen, Gemüse, Milchprodukte, Sonstiges
Anzahl: 1 Kuchen
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300
300
5
200
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g
g
g
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Kuchenteig
Käse; z.B. Greyerzer
- gerieben
Scheib. Schinken; in Streifen
- geschnitten
Lauchstängel; blättrig
- geschnitten
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Nach Belieben
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Zwiebeln
Zucchetti
Tomaten
Champignon klein
- geschnitten
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Guss
4
2
1
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dl
dl
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Eier
Milch
Rahm
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
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Ref
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St. Galler Tagblatt
- Regionen, 31.01.2003
Vermittelt von R.Gagnaux
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Das mit Butter ausgestrichene Kuchenblech mit dem ausgewallten Teig
belegen. Boden leicht mit einer Gabel stupfen und gut mit dem Käse
belegen.
Zwiebeln, Lauch, Schinken und so weiter in einer Pfanne leicht
andünsten und wenig würzen. Auf dem Käse verteilen und den gut
gewürzten Guss darüber geben. Bei zirka 200 Grad 30 bis 45 Minuten
backen.
Stichworte: Backen, Gemüse, Käse, Pikant
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