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Gewürzbrot im Blumentopf

Kategorie: Gattung: Backen

Anzahl: 1 Rezept

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Teel.

Teel.
Teel.
Essl.


Mehl; Typ 550
Hefe
Milch
Prise/n Zucker
Zwiebeln
Butter
Eier
Salz
Prise/n Muskat
Anis
Fenchel
Getrockneten Rosmarin
Neue Blumentöpfe
- (Durchmesser 14 cm)
Margarine zum Ausfetten

Blumentöpfe ausfetten. Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde hinein
drücken. Hefe, Milch, Zucker und etwas Mehl mischen, in die Mulde
geben und mit Mehl abdecken. 15 Minuten gehen lassen.

Zwiebeln schälen und fein hacken. Butter schmelzen, mit Eiern,
Gewürzen und Kräutern mischen und zum Teig geben, alles gut
durchkneten.

Teig erneut gehen lassen. In die Töpfe füllen und wieder 15 Minuten
gehen lassen.

Oberfläche mit Wasser bestreichen und bei 225GradC 40 Minuten im Ofen
backen.

: Quelle : SÜDWEST-TEXT
: Erfasst : 27.04.01 von Ilka Spiess

Stichworte: Backen, Brot




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