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Gewürzcake mit Baumnüssen
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 1 Keine Angabe
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Teig
200
150
1
2
1/2
1/2
1/2
1/4
1/4
4
200
200
250
250
50
50
250
1
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g
g
Essl.
Teel.
Teel.
Teel.
Teel.
Teel.
g
g
g
g
g
g
g
Essl.
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Butter, zimmerwarm
feiner Rohzucker
P. Vanillezucker
Honig
Zimt
Kardamom
Koriander
Nelkenpulver
Macis
Eier
Schokolade
Baumnüsse
Korinthen
Sultaninen
Orangeatwürfelchen
Zitronatwürfelchen
Mehl
Backpulver
Butter, Rohzucker,
-Kardamom, Koriander,
-Nelkenpulver
luftig rühren. Eier nach
-und nach dazu rühren.
-Schokolade und Baumnüsse
-grob hac
Sultaninen, Orangeat- und
-Zitronatwürfelchen zur
-Masse mischen. Mehl und
-Backpul
Formen: Masse in eine
-vorbereitete 32 cm lange
-Cakeform füllen
Backen: 1 1/2 Stunden auf
-160° C, auf der
-zweituntersten Rille. Nach
-ca. 1 Stund
es oben nicht verbrennt und
-die Temperatur auf 175° C
-erhöhen
Der Cake ist über mehrere
-Wochen gut verpackt und
-kühl aufbewahrt haltbar.
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:Notizen (**) : Gepostet von: Martina Mäder Zornhagen
: : EMail: martina.mäder@bluewin.ch
Stichworte: Gebäck, Walnuss
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